22 Bagevarer, som enhver hjemmekok burde have i deres spisekammer
Mad
Betsie Van der Meer Måske har du altid elsket at bage cookies - eller måske har alle disse knasende, sprøde billeder af surdej på dit Instagram-feed lige for nylig udløst din nysgerrighed. Uanset hvad er der nogle gadgets, som enhver hjemmebager har brug for. Selvfølgelig er de grundlæggende spisekammer - mad som f.eks. Mel, sukker, bagepulver, bagepulver, smør og chokoladechips - højt på listen. Men et par handelsværktøjer hjælper dig med at komme langt.
Uanset om du er interesseret i kagebagning eller brødfremstilling, vil du gerne have ting som målekopper og måske endda en madvægt. Begyndere bør også have på redskaber som en siliciumspatel og en konditorbørste. Bageplader og pander er også vigtige. Du kan købe de forskellige typer separat, men sæt og bagningssæt giver en bedre værdi for alle, der lige er begyndt at opbevare deres plads.
Selvom du måske vælger fra denne liste baseret på dine nuværende behov, hvis du ønsker at fylde dit spisekammer med alt det bageste væsentlige på én gang, her er en komplet liste over det bedste udstyr, lige i tide til at sammensætte en medley af Fjerde juli desserter .
AmazonPerfekt wienerbrødmåtte $ 39,99$ 34,12 (15% rabat) SHOP NU Lav hurtigt arbejde med at rulle en perfekt størrelse og formet tærskorpe ud med denne nonstick, målefodede bagemåtte.
AmazonGood Grips Small Cookie Scoop $ 13,99 SHOP NU Hvis din cookieopskrift aldrig ser ud til at give det lovede beløb, skal du sørge for at have dette praktiske lille værktøj i din skuffe. Det fungerer som en isskovl til at måle den ideelle dejkugle.
AmazonNon-Stick Food Safe Bagemåtte $ 15,15 SHOP NU Spar på pergament ved at bruge genanvendelige bagemåtter i stedet. Der er heller ikke behov for smør, olie eller madlavningsspray. Brug bare måtten som en foring på din yndlingsbageplade, læg dejen ovenpå og bag.
AmazonProfessionel non-stick rullestift med tykkelsesskiver 14,99 $ SHOP NU I modsætning til træ rullestifter holder dejen ikke fast på dette værktøjs overflade. Og som en ekstra bonus for begyndere kommer den med slip-on farvekodede diske, der hjælper dig med at rulle dejen til den helt rigtige tykkelse. (Fordi hvem kan øjeæblet en kvart tomme alligevel !?)
AmazonPrimo Premium køkken madskala $ 39,9521,99 $ (45% rabat) SHOP NU Der er en grund til, at professionelle bagere bruger vægt versus volumen - det er mere nøjagtigt for ensartede resultater. Selvom det er et godt værktøj for enhver bager at have ved hånden, er en madskala især vigtig for ting som surdejsbrød og pizzadej.
AmazonEasy Flex Silicone Spatula Set $ 9,99$ 8,99 (10% rabat) SHOP NU En fleksibel gummispatel er et overraskende alsidigt bageværktøj, der kan bruges til alt fra foldning af blåbær til muffins dej, skrabning af hver sidste dråbe ud af blandeskålen og frostende cupcakes. For en stor værdi, tag fat i dette sæt, som kommer med tre praktiske størrelser.
AmazonMini Offset Spatel $ 4,97 SHOP NU Selvom det kan virke som et ydmygt værktøj, siger profferne, at dette ene lille redskab vil se dig gennem en række bageopgaver, herunder fordeling af kagedej i en gryde, spredning af fyld mellem kagelag og frostende cupcakes.
Williams-SonomaRustfri stålskraber $ 9,95 SHOP NU Begyndere kan sætte dette på listen 'at købe senere', men enhver, der eksperimenterer med brød, hjemmelavet tærskorpe eller frisk pasta, vil have dette værktøj ved hånden. Det løfter hurtigt stædige stykker fra tælleren plus skærer let gennem dejen til portionen.
AmazonGode greb Silikone ristning og konditorbørste $ 13,94 SHOP NU Brug en konditorbørste til at sprede ægvask over tærskorpen, glasur over en tærte eller likør over en svampekage. Du vil elske denne børstes silikonebørste - de er meget nemmere at holde rene mellem brug.
Amazon3-trins sammenklappeligt køleramme $ 19,23 SHOP NU Når pladsen er på en præmie, men du har snesevis af cookies til at afkøle, skal du bruge dette trinvise stativ for at forhindre monopol på ethvert og alle counter-pladser, du måtte have.
AmazonCandy / Jelly / Deep Fry Termometer $ 19,95$ 9,75 (51% rabat) SHOP NU Et candy-termometer ved høj temperatur er et must for enhver bager, der eksperimenterer med chokolade, karamel og andre konfekture. Denne er en professionel favorit, fordi den klipses på gryden og har en letlæselig skærm i både Celsius og Fahrenheit.
Williams-SonomaSignaturstøbejerns dybe ovn $ 300,00 SHOP NU Du har ikke brug for en fancy, svær at opbevare brødproducent for at give et crusty brød med et blødt, blødt interiør. En kraftig hollandsk ovn gør jobbet lige så godt og er meget mere alsidig.
AmazonDessert dekoratør 15,59 $ SHOP NU Dette kagedekorationsværktøj kommer med fem tip, der gør det lettere at skabe stjerner, blomster, rosetter, prikker, blade og andre udsmykninger i frost.
Williams-SonomaMålekopper og skeer i rustfrit stål 50,00 $ SHOP NU Målekopper og skeer er nogle af de mest basale redskaber til enhver bager. Hvis du lige har strømpe op, så prøv dette sæt — det inkluderer fire standard kopper (1 / 4-, 1 / 3-, 1 / 2- og 1-kop størrelser) og fire standard skeer (1/4-tsk., 1/2-tsk., 1 - tsk. Og 1-tbs. Størrelser) i stærkt, holdbart rustfrit stål, så du kan være sikker på, at de klarer tidens prøve.
AmazonGode greb 1-kops vinklet målekop 14,97 $ SHOP NU For væsker, prøv denne let og smarte målebæger. Det har et unikt vinklet design, der giver dig mulighed for at læse målingerne ovenfra - intet behov for at hælde, kontrollere og justere.
Amazon5-Qt. Artisan Design Series med glasskål $ 999,87 SHOP NU En investering uden tvivl, men en værdig investering for enhver bager. Fordele elsker KitchenAid-serien takket være dens multifunktionsfunktionalitet. Pisk bagværk op ved hjælp af piskeriset og skålen, brug dejkrogen til at ælte brød eller pop på forskellige vedhæftede filer for at tråde pølse, spiralisere grøntsager eller skære håndlavet pasta.
AmazonHandy Mix Scraper Håndmixer $ 199,99$ 129,95 (35% rabat) SHOP NU For en og anden bager, der ikke har brug for så meget hestekraft, en håndblander er lettere at opbevare og tilsvarende effektiv. Denne vandt top hædersbevisninger i God husholdning 's Kitchen Appliance Lab test, fordi den har ni hastigheder, der automatisk justeres til det optimale niveau, uanset hvad du pisker op.
AmazonSæt med 101 stykker kiks $ 16,49 SHOP NU Uanset hvilken ferie eller lejlighed du fejrer, er chancerne for, at dette bagesæt har en cookie cutter, der passer til regningen. Fra bogstaver og tal til feriespecifikke tegn mangler der ikke muligheder.
AmazonGenanvendelige silikone, non-stick bagekopforinger $ 7,99 SHOP NU Et grønnere (og billigere!) Alternativ til engangspapirkopper til boller og cupcakes. De kræver ikke noget smør, olie eller madlavningsspray, plus er ovnsikre op til 500 grader Fahrenheit.
AmazonCake Leveler 8,39 $$ 6,99 (17% rabat) SHOP NU Når det kommer til kagebagning, er et jævnt lag et af de vigtigste aspekter. Dette værktøj sikrer, at det sker hver gang - uden besvær.
AmazonNonstick stål bageware sæt SHOP NU Et godt bagesæt til begyndere, fordi det indeholder næsten enhver gryde, du nogensinde har brug for: firkantede og runde kagepander, en rektangulær kagepande, en brødform, en cupcakeform, to arkbakker og et kølerist.
AmazonAftagelig bund Non-Stick Tærte og Quiche Pan $ 16,23 SHOP NU Hvis tærter og tærter er på din liste over yndlingsdesserter, vil du også have denne pande. Basen adskilles let fra den krympede ring, så du kan løfte din sarte konfektur uden fejl.