Ja, det er okay at bestille takeaway og madlevering under Coronavirus

Mad

Forskellige pakker med lækker mad på bordet mod farvebaggrund. Leveringstjeneste serezniyGetty Images
  • Efterhånden som antallet af coronavirus-tilfælde øges, og landsdækkende foranstaltninger til social distancering har været forlænget til 30. april , der opstår spørgsmål omkring, hvorvidt det er sikkert at bestille takeaway eller mad levering.
  • Vi henvendte os til en smitsom ekspert såvel som en fødevaresikkerhedsekspert for at identificere risiciene og tilbyde råd om, hvordan du sikkert bringer mad ind i dit hjem under COVID-19 .

Mens mange naturligvis henvender sig til madlavning, mens de er i karantæne, hvis du ikke har tid til at forberede et måltid mens du arbejder hjemmefra , eller hvis du er træt af at spise jordnøddesmør-sandwich (vi ser dig, Gayle King), undrer du dig måske over, om det faktisk er sikkert at bestille takeaway eller få mad levering midt i coronaviruspandemien.

Relaterede historier Fødevarer med D-vitamin CVS tilbyder nu gratis receptleverancer De bedste leveringsservices til måltider

På den ene side 'der er ikke sådan noget som nul risiko', siger Joseph Allen , en smitsom ekspert, der er Assistent Professor i Eksponeringsvurdering Videnskab ved Harvard T.H. Chan School of Public Health samt medforfatter til Sunde bygninger . '' Målet er at minimere risiko.'

Derfor er det afgørende for at sikre, at offentligheden er bevæbnet med de rigtige oplysninger Alle , der bemærkede, at beskeder omkring et for nylig offentliggjort studere i New England Journal of Medicine der siger, at coronavirus er 'detekterbar' på overflader som pap i op til 24 timer og på plast og rustfrit stål i op til 72 timer, 'forårsagede virkelig en masse angst over hele landet.'

Hvis du i stigende grad er foruroliget - næsten 1 ud af 5 amerikanere rapporterede generel nervøsitet 'det meste eller hele tiden' i løbet af den sidste uge, og 42 procent af amerikanerne er ubehagelige med blot at gå til købmanden, ifølge Pew Center for Research —Du er tydeligvis ikke alene eller endda off-base. Men både Dr. Allen og Dr. Olga Padilla-Zakour, en fødevaresikkerhedsekspert og professor ved Cornell University, forklarer nøjagtigt hvorfor - med de rigtige forholdsregler - er chancerne for at kontakte coronavirus fra en madudlevering eller fra afhentning af afhentning lave det meste af befolkningen. Igen er 'lav' den operative.

Bemærk, at hvis du har COVID-19, er blevet bedt om selvkarantine af folkesundhedsmyndighederne eller falder ind under en af ​​de kategorier, som CDC har anset for en højere risiko for alvorlig sygdom , skal du isolere dig selv og undgå at gå i butikker eller komme i kontakt med andre, inklusive leveringsfolk, og dem, der afleverer, modtager ordrer.

Er det sikkert at bestille madlevering?

I det væsentlige, ja. Med hensyn til fødevaresikkerhed er der ifølge Padilla-Zakour 'i øjeblikket ingen beviser for at understøtte transmission af COVID-19 forbundet med nogen form for mad.'

Men med hensyn til risici forbundet med levering og emballering understreger Allen vigtigheden af ​​at tage højde for det større billede. ”Risiciene er lave og håndterbare. Administrerbar er den vigtigste del, 'siger han og understreger vigtigheden af ​​kontekst, da vi alle tilpasser os en ny normal under coronavirus. 'Kontakt med livløse overflader, der har virussen, er bestemt en form for transmission, og en, som vi ved, sker,' siger Allen. Men 'Hvis du tager grundlæggende forholdsregler rådgivet af CDC og beskrevet nedenfor kan du mindske dine risici. '

Bestiller levering? Her er de forholdsregler, du kan tage:

  1. Padilla-Zakour siger, at du skal betale (og tip ) på forhånd for at undgå enhver person-til-person-interaktion.
  2. Lad chaufføren efterlade maden lige uden for døren. Vent derefter, indtil føreren er mindst 6 meter væk, før du tager din taske op. (Mange leveringstjenester fra tredjepart tilbyder en kontaktfri mulighed, der gør det muligt for chaufføren at lade dine varer være ved døren.)
  3. Fjern maden fra takeoutposen / beholderne, læg måltidet på dine egne retter, og bortskaf emballagen osv. Vask dine hænder i 20 sekunder med sæbe og vand. Det er også klogt at desinficere andre overflader, hvor du pakkede maden ud.
  4. Vask dine hænder ofte, før du håndterer mad, mens du tilbereder mad, og før du serverer og indtager mad.

Takeaway vs levering - er der forskel i risiko?

Ikke rigtig, siger Allen. Hvis du skal afhente en ordre for afhentning, vil du bevare social afstand. Saml ikke på restaurantens indgangsvej, 'siger Allen og fortaler for sikkerhedsforanstaltninger til sund fornuft. 'Dæk din mund og vask dine hænder lige efter du har forladt afhentningsområdet.' Og hvis du kører, ville det ikke skade at desinficere dit rat og dørhåndtag, når du er færdig.

Når du kommer hjem, skal du undgå at røre ved dit ansigt og vaske dine hænder ordentligt, når du har kasseret emballagen, siger Padilla-Zakour. Desinficér også områder med høj berøring som den dørhåndtag, du greb inden du vasker op. Hendes anbefalinger om kassering af poser / pakker / containere gælder også i tilfælde af takeout.

Er anbefalingerne de samme overalt i landet?

Både Allen og Padilla-Zakour siger ja. Fra et fødevaresikkerhedsperspektiv bemærker Padilla-Zakour, 'alle fødevareforberedelsesvirksomheder er forpligtet til at overholde sikker madpraksis som dikteret af Department of Health og FDA.' Så uanset hvor du bor, skal dine lokale restauranter overholde de samme sundhedsstandarder. Og set ud fra et smitsomt sygdomsperspektiv bemærker Allen, at uanset om du bor i en stor by med tusinder af tilfælde eller en by med få eller ingen tilfælde endnu, skal de samme forholdsregler tages.

'Lige nu er New York i centrum. Boston er lige bag det. Boston og New York er et par dage bag Seattle. Seattle var et par dage eller en uge bag Italien. Dette er ikke en virus, der vil være begrænset til et område, 'siger Allen og illustrerer den hurtige spredning af COVID-19. 'Dette er ikke et New York-problem, dette er ikke et Boston-problem, dette er ikke et Seattle-problem.'

Allen konkluderer: 'Selv steder lige nu, der ikke har et coronavirus-tilfælde, skal der træffes forholdsregler.'

Men hvad med arbejderne? Er det etisk at fortsætte med at bestille levering under COVID-19?

Der er ikke noget rigtigt svar, men her er nogle ting at overveje. Som professor Allen nævnte, er det uundgåeligt, at folk har brug for dagligvarer, mad og pakker leveret for at fortsætte vellykkede sociale distanceringsforanstaltninger i en overskuelig fremtid.

Hvis dit mål er at støtte dine yndlings lokale restauranter i en vanskelig periode, skal du se, om de har et system at bestille direkte fra dem i modsætning til gennem en leveringstjeneste. Eller overvej takeout. Hvis din valgte fødevareleverandør kun tilbyder levering via tredjepartsapps, eller hvis du ønsker at få leveret dagligvarer, skal du overveje de politikker, som forskellige virksomheder har vedtaget. For eksempel:

UberEats: Appen til levering af mad er afkald på leveringsgebyrer til uafhængige restauranter, forpligte 300.000 gratis måltider til første respondenter og sundhedspersonale og yde økonomisk hjælp i op til 14 dage til aktive chauffører, der bliver diagnosticeret med COVID-19 eller personligt placeres i karantæne af en offentlig sundhedsmyndighed.

Postkammerater: Virksomheden startede en nødhjælpsfond , som de siger vil 'hjælpe vores flåde med at dække lægeudgifter i forbindelse med COVID-19, uanset diagnose.' Aktive postmatschauffører, der får en positiv diagnose for COVID-19, eller som er forpligtet til selvkarantæne, kan også være berettiget til op til to ugers indkomst, mens de kommer sig.

Instacart: Ifølge en pressemeddelelse fra købmandsapp-appen: 'Alle shoppere i butikken på landsplan har nu adgang til sygedagpenge, en påløbet ydelse, der kan bruges som betalt fritid, hvis du er fraværende fra arbejde på grund af sygdom eller skade. Derudover kan enhver fuld service eller butikshandler modtage op til 14 dages forlænget løn, hvis de diagnosticeres med COVID-19 eller placeres i individuel obligatorisk isolation eller karantæne. ' Men nogle Instacart-medarbejdere organiserede en strejke , der kræver mere beskyttende materialer og fareløn.

I sidste ende for Allen er afhentningen, at transmission af koronavirus er reel, men det er også vigtigt at reducere angst og risiko omkring vigtig aktivitet - som at bestille mad eller dagligvarer. For at hjælpe med at styre den stigende koronavirusangst kan man følge trinnene, som Padilla-Zakour skitserer, i høj grad hjælpe med at minimere denne risiko, bryde kæden af ​​virustransmission og lægge dit sind godt ved at vide, at du tager skridt til at beskytte dig selv og menneskerne omkring dig.

Selvom der ikke er noget klart svar på, hvornår livet kan vende tilbage til et udtryk af normalitet, siger Allen, at sociale distanceringsforanstaltninger er effektive, når de gøres ordentligt. 'Det er svært at se de umiddelbare fordele ved vores indsats,' bemærker han. ”Jeg håber, at maj ser bedre ud end april og juni ser bedre ud end maj.


For flere historier som denne, tilmeld dig vores nyhedsbrev .

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor