D-vitaminrige fødevarer at spise, når solen ikke findes

Mad

 Mad, bordservice, ingrediens, brunch, køkken, serveringsvarer, stilleben, parabol, æg, servise, Getty Images

Som din mor altid sagde: Glem ikke dine vitaminer. Og D-vitamin er en, du bestemt ikke bør ignorere. Dette essentielle hjælper med at regulere calcium, så dine knogler forbliver sunde og hjælper med muskel- og immunsystemfunktion samt hormonsyntese, forklarer Kelly Pritchett , Ph.d., RD, CSSD.

Den nemmeste måde at fylde D-vitamin på er at få lidt sol. ”Vores hud indeholder den inaktive form, som i kombination med UVB-stråler fra solen derefter kan omdannes af leveren og nyrerne til den aktive form af D-vitamin,” siger Pritchett. Men hvad hvis det er, umm, vinterens døde? Alt du skal gøre er at føje det til din diæt. Her er de diætist-anbefalede fødevarer, der giver dig de 600 IE (internationale enheder) D-vitamin du har brug for dagligt for at holde dine knogler stærke.

1. Fed fisk.

'Fed fisk og fiskeleverolier er blandt de bedste kilder til D-vitamin,' siger Lori Zanini, RD, CDE og skaberen af

Relateret historie 9 fødevarer, der bekæmper betændelse

Tre ounce kogt sværdfisk kan give 566 IE af vitaminet, mens tre ounce kogt sockeye laks giver 566 IE. Alternativt kan du få 154 IE pr. 3 ounce dåse tun eller en kæmpestor 1360 IE fra en spiseskefuld torskeleverolie.

2. Mælk, ost og yoghurt.

Hvis du ikke er fan af fed fisk, er du ikke bekymret. D-vitaminberiget mejeri har dig. 'D-vitaminbefæstning er meget almindelig i USA. Det tegner sig faktisk for det meste af mælkeforsyningen,' siger Amanda Blechman , RD, og ​​Senior Manager for Scientific Affairs hos Danone Nordamerika. Mens mejeriprodukter ikke indeholder så mange enheder D-vitamin, er de stadig bedre end intet D-vitamin i din kost, siger hun.

Relaterede historier 8 teer, der hjælper dig med at få en bedre nats søvn De sundeste ting at bestille i Taco Bell

Hver kop mælk er pakket med 115-125 IE. Yoghurt giver 80 IE pr. Portion, og margarine giver 60 IE pr. Spiseskefuld.

Hvis du overvejer at gå på mælkeruten, anbefaler Blechman Horizon Organic High Protein Milk der har 12 gram protein - 50 procent mere protein pr. portion end traditionelle mejeriprodukter. Hvis du foretrækker yoghurt, vælger hun Oikos Triple Zero græsk yoghurt uden fedt som indeholder 15 procent af den daglige værdi af både D-vitamin og calcium.

Desværre for os ostefans er det en af ​​de mindst robuste mejerikilder til D-vitamin med kun 6 IE pr. Ounce. Men måske betyder det bare, at vi skal spise mere ost?

3. Æg.

Gode ​​nyheder for folk, der elsker en morgenkramning. Æg er en anden proteinkilde, der har en betydelig mængde (36 IE pr. Æg) vitamin D. For maksimalt D-vitaminforbrug under morgenmaden anbefaler Zanini at blande dine D-vitaminkilder.

Hun foreslår at have to eller tre Pete og Gerrys hårdkogte æg med en kop sødmælk yoghurt toppet med dine yndlingsbær. ”Pete og Gerrys æg er et top ernæringsmæssigt valg set fra en diætistperspektiv, fordi de er organiske, fritgående og certificerede humane. Bonus: De er skrællet og klar til at spise, ”siger hun.

4. Beriget korn.

Ud over beriget mejeri er der en hel verden af ​​berigede kornarter, der kan tilbyde en let løsning til din vitaminmangel.

Relateret historie De bedste hemmelige menupunkter

Zanini anbefaler at kigge efter korn med 133 IE D-vitamin eller mindst 10-20 procent af diætværdien på etiketten. Åh, og hvis du sørger for, at kornet også har 2,5 gram fiber pr. Portion, så kommer du tættere på din daglige fibermål på 25 gram (21 hvis du er ældre end 51 år) og dræb to fugle med en smule.

5. Beriget appelsinjuice.

Hvis du allerede chugger noget OJ for at få din fyldning med C-vitamin, kan du købe D-vitamin-beriget appelsinjuice og tage dig af det på samme tid.

6. UV-udsatte svampe.

'Generelt er produktion ikke en god kilde til D-vitamin,' siger Blechman, men et sted du kan finde det er på UV-behandlede svampe . Ifølge Zanini kan tre ounce svampe udsat for UV-lys give op til 200-800 IE vitamin D. Desværre er UV-eksponerede svampe ikke altid tilgængelige i købmandsforretninger, men kig dig omkring din for Monterey svampe eller bare tjek etiketten og se om det bare er din heldige dag.

For flere måder at leve dit bedste liv plus alle ting Oprah, Skriv dig op til vores nyhedsbrev.

Dette indhold oprettes og vedligeholdes af en tredjepart og importeres til denne side for at hjælpe brugerne med at give deres e-mail-adresser. Du kan muligvis finde flere oplysninger om dette og lignende indhold på piano.io Annonce - Fortsæt læsning nedenfor