National Blueberry Muffin Day: Fejringsideer, sjove fakta og opskrifter

Helligdage

Liza elsker obskure ferier - især dem, der fejrer mad og drikkevarer.

Lækre blåbærmuffins, perfekt som snack eller dessert. Glædelig National Blueberry Muffin Day!

Heather Gill via Unsplash; Canva

Den 11. juli er den nationale blåbærmuffindag – lad os fejre det!

Vidste du, at den 11. juli er National Blueberry Muffin Day i USA? Jeg tror, ​​at den bedste måde at fejre dagen på er ved at nyde en rig og smagfuld blåbærmuffin! Åh, jeg kan ikke vente med at få fingrene i disse smukke dyb lilla bær og bage lækre blåbærmuffins til min familie denne weekend. Vi elsker blåbærmuffins.

Vidunderligt, den nationale blåbærmuffindag falder på søndag, hvilket giver os motivationen til at stå tidligt op om morgenen for at fejre det! Uanset om det er til morgenmad eller dessert, er blåbærmuffins en af ​​mine yndlingsbagte varer at bage derhjemme. Intet kan sammenlignes med at se de friske og varme blåbærmuffins komme ud af ovnen. Jeg nyder at spise en blåbærmuffin med et højt glas iskaffe.

Lad os fejre det sammen. Jeg har fantastiske ideer til, hvordan vi kan fejre National Blueberry Muffin Day i denne weekend!

6 måder at fejre National Blueberry Muffin Day på

1. Gå til dit foretrukne landmandsmarked og køb friske blåbær.
2. Lav blåbærmuffins derhjemme ved at bruge opskriften nedenfor.
3. Tjek med lokale bagerier, caféer og købmandsforretninger for at se, om de tilbyder særlige produkter eller rabatter til lejligheden.
4. Tag et billede af blåbærmuffins, du har lavet eller bestilt, og post det på sociale medier med hashtagget #nationalblåbærmuffindag.
5. Nyd en lækker blåbærmuffin med en kop kaffe, latté eller iskaffe.
6. Fejr det ved at dele blåbærmuffins med dine venner og familie.

Vidste du? En kop blåbær indeholder 80 kalorier, 3,6 gram fibre og 25 procent af den anbefalede daglige mængde C-vitamin.

Michael C via Unsplash, Canva

Sjove fakta om National Blueberry Muffin Day

• Vidste du, at blåbærmuffin er den officielle statsmuffin i Minnesota? Det er så sejt!
• Blåbær er den officielle statsfrugt i New Jersey.
• Blåbær er en superfood. De indeholder C-vitamin, høje niveauer af sygdomsbekæmpende antioxidanter og fibre.
• Amerikanerne elsker deres blåbærmuffins så meget; det er deres favoritmuffinsmag nummer et.
• USA er verdens største producent af blåbær og høster næsten 600 millioner pund blåbær hvert år!
• Der er to typer blåbær: highbush og lowbush.

Blåbærmuffins er i øvrigt perfekte til en sommerhygge! Jeg håber, du vil prøve denne opskrift, og at du vil kunne lide disse lækre blåbærmuffins lige så meget, som vi gør!

Lækker hjemmelavet blåbærmuffin opskrift

Jeg har prøvet mange forskellige muffinsopskrifter gennem årene, og jeg tror på, at denne opskrift er den bedste, jeg har prøvet. Jeg lavede et par justeringer til den originale opskrift; Jeg erstattede smør med vegetabilsk olie, mælk med halvt og halvt og universalmel med selvhævende mel. Jeg tilføjede også to teskefulde citronsaft for at forbedre smagen. Stol på mig. Du vil elske det!

Kogetid

Forberedelsestid: 10-15 minutter

Samlet tid : 45 minutter

Udbytte : 12 muffins

ingredienser

• 2 kopper selvhævende mel eller universalmel
• 1 kop friske blåbær
• 1 kop sukker
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk vaniljeekstrakt
• 2 æg, stuetemperatur
• 1/2 kop halv og halv, eller hvilken som helst mælk du foretrækker
• 1/3 kop vegetabilsk olie eller 1 stav usaltet smør, stuetemperatur
• 1/4 tsk salt
• 2 tsk citronsaft

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 350°F.
2. I en stor skål kombineres sukker og æg. Brug et whisker til at røre blandingen, indtil den er godt blandet.
3. Tilsæt vaniljeekstrakt, halv og halv, vegetabilsk olie og citronsaft. Rør blandingen for at kombinere.
4. Tilsæt melet i blandingen og rør for at kombinere.
5. I en separat skål, tilsæt lidt mel til blåbærene og giv dem et kast. (At smide blåbærene med noget af melet hjælper med at forhindre dem i at synke til bunden af ​​muffinsene, mens de bager).
6. Tilsæt blåbær i blandingen og rør for at kombinere. Sæt til side.
7. Beklæd i mellemtiden en standard 12-kopps muffinplade med bagepapir.
8. Brug en isske eller en ske til at fylde hver muffinkop med dej.
9. Bages i 28 minutter, eller indtil en tandstik indsat i midten kommer ren ud.
10. Læg muffinsene på en kølig rist til afkøling.
11. Serveres lun eller ved stuetemperatur blåbærmuffin med iskaffe eller te.

Bemærk: Korrekt opbevarede, friskbagte muffins holder sig i omkring 1 til 2 dage ved normal stuetemperatur. Friskbagt muffins holder sig godt i cirka 1 uge i køleskabet, når den opbevares korrekt.

Foto tutorial

I en stor skål kombineres sukker og æg. Pisk indtil de er godt blandet.

1/13

Sjov kendsgerning!

For 35 år siden besluttede det amerikanske landbrugsministerium, at juli officielt skulle blive National Blueberry Month. Derfor dobbelt fest!