Mindeværdige julefester fra historien

Helligdage

Jeg har brugt et halvt århundrede (yikes) på at skrive til radio og tryk – mest print. Jeg håber stadig at trykke på tasterne, mens jeg tager mit sidste åndedrag.

Vinterfester af forskellig art har eksisteret siden før kristendommens fødsel.

Luminary PhotoProject på Flickr

Overalt i verden samles folk til blowout-fester, der sporer deres oprindelse til den hedenske fejring af årets korteste dag. Denne artikel diskuterer nogle af de mest bemærkelsesværdige vinterfester i historien.

En romersk ferie

De fleste gamle kulturer på den nordlige halvkugle havde en fejring i slutningen af ​​december for at markere det tidspunkt på året, hvor dagene begynder at blive længere.

I det gamle Rom faldt vintersolhverv den 25. december ifølge den julianske kalender, og romerne markerede lejligheden med en fest kaldet Saturnalia. Der var dans, gambling og selvfølgelig fest.

Som history.com noter, så urolige var festlighederne, at den romerske forfatter Plinius efter sigende byggede et lydisoleret rum, så han kunne arbejde under de hæsblæsende festligheder.

Under Saturnalia havde alle en god tid (undtagen Plinius og menneskene, der blev ofret for at formilde guderne).

Offentligt domæne

Den kristne kirke vedtog den 25. december som dagen for at fejre Jesu fødsel som en måde at tage festivalen væk fra hedninge på.

Det BBC kommenterer, at Det er svært at forestille sig nu, men i begyndelsen af ​​1800-tallet blev julen næppe fejret. Mange virksomheder betragtede det ikke engang som en ferie. Men i slutningen af ​​århundredet var det blevet den største årlige fest og antog den form, som vi genkender i dag.

Du ved, at du har fået for meget at spise til julemiddagen, når du falder ned på en sækkestol og indser . . . der er ingen sækkestol.

- David Letterman

En fest for fattige

Alexis Soyer var en berømthedskok længe før den type kokke fik tatoveringer og funky frisurer og engagerede sig i bandeordfyldt misbrug.

Født i 1810 lærte Soyer sit fag i Frankrig og flyttede til England i 1832, hvor han etablerede et ry som sin tids bedste kok. Han kæmpede også for bedre forhold for dem, der lever i fattigdom. I 1847 åbnede han verdens første suppekøkken i Dublin, Irland for at brødføde nogle af dem, der led af kartoffel hungersnøden.

Kokken Alexis Soyer.

Offentligt domæne

I 1851 lykønskede de britiske eliter sig selv med deres stigning til toppen af ​​verdens merkantile og imperiale hob. Samtidig levede et stort antal mennesker i Storbritannien i en frygtelig elendighed og havde ikke nok at spise. Alexis Soyer besluttede at gøre noget ved det og vred filantropernes arme for donationer.

I den passende navngivne Ham Court i Londons Soho-distrikt satte kok Soyer et telt op med julelys og dekorationer. Han inviterede byens fattige til at komme til et gratis måltid.

I 30-minutters skift på 300 mennesker ad gangen serverede Soyer og hans hjælpere roastbeef og gås, vildtærter, kager og blommebuddinger. I alt var 22.500 mennesker gemt i Soyers fest.

Cratchit julemiddag

Charles Dickens afslørede meget af livets grimhed i det victorianske Storbritannien for de mindre heldige. Der var arbejdshuset, hvor Oliver Twists mor døde, den frygtelige Dotheboys Hall, hvor Nicholas Nickleby blev sendt for at undervise under den voldelige tyran Wackford Squeers, og Fanny Dorrits debitors fængselsliv.

Men da det kom til jul, løftede Dickens dysterheden og var helt festlig - til sidst. I En julesang , tager Dickens os med ind i hjemmet til Ebenezer Scrooges overanstrengte og underbetalte kontorist Bob Cratchit.

Familien spiser en middag med stegt gåse med salvie- og løgfyld, kartoffelmos og æblemos. Herefter følger juleblommebudding med brandyssauce. Dette var et betydeligt måltid, som Cratchits har sparet op hele året for at sætte på deres bord.

I mellemtiden viser julegavens spøgelse Joakim, hans undertrykte medarbejder, der løfter en skål: Jeg giver dig Mr. Joakim, grundlæggeren af ​​festen. Bobs kone, Emily, er meget mindre velgørende.

Gnidderens hjerte bliver rørt, og han giver familien Cratchit en stor kalkun.

Til middag fik vi kalkun og flammende budding, og efter aftensmaden sad onklerne foran bålet, løsnede alle knapper, lagde deres store fugtige hænder over deres urkæder, stønnede lidt og sov.

— Dylan Thomas, A Child's Christmas in Wales

Flygtninge fodrer hjemløse

Rita Khanchet Kallas flygtede fra sit hjem i Aleppo i Syrien sammen med sin mand og fem-årige søn. De var ved at undslippe granater og skud, der næsten ødelagde byen under landets borgerkrig. Under sponsorering ankom familien til Calgary, Canada i 2015.

I december 2016 organiserede fru Kallas en gruppe syriske flygtninge for at returnere den goodwill, hun havde modtaget fra canadiere. Her er, hvordan hun satte det i at tale med Canadian Broadcasting Corporation Vi skal betale tilbage, vi vil gerne betale tilbage. Vi skal passe på hinanden.

Så det syriske flygtningesamfund var vært for en julemiddag for byens hjemløse i Calgary Drop-in Centre. Da jeg hører dette ord for første gang, 'hjemløse', tror jeg, det beskriver mennesker, der mister deres hjem, og vi har allerede – som syriske nytilkomne – mistet vores hjem.

Tusindvis af kirker, hjemløse krisecentre og endda individuelle familier sørger for julemåltider til nede og ude på juledag.

katolsk sammenkomst

Catholic Church England og Wales på Flickr

Bonus factoids

• Mange af vores nuværende juletraditioner kommer fra det victorianske England. I den æra spiste de fleste middelklassefamilier gåsstegt - mad, der havde været populær siden Elizabeth I's regeringstid i det 16. århundrede. Nogle fattige satte også en gås på bordet ved at melde sig ind i en 'gåseklub', som de bidrog til en småbeløb hver uge, selvom mere end nogle få fandt, at klubchefen var forsvundet, da de ankom for at hente deres fugl.
• En fredsfest brød ud kort juledag 1914 på nogle af slagmarkerne i Vesteuropa. Ubevæbnede britiske og tyske soldater klatrede ud af deres skyttegrave, udvekslede gaver af sådanne ting som julebudding og spillede endda en improviseret fodboldkamp. Derefter gik de tilbage til deres udgravninger for at fortsætte yderligere fire år med kødkværnende blodbad.
• En uundværlig del af julemiddage er rosenkål – ja, rosenkål – især i Storbritannien. De er meget nærende og er en sjælden grøn grøntsag, hvis højsæson er i december. Her er en artikel til ros for denne vidunderlige grøntsag .

Julemiddag med en beskeden portion rosenkål.

John Keogh på Flickr

Kilder

• Julens historie. BBC , 2014.
• Det største julemåltid, der nogensinde er blevet serveret. Londonisten , udateret.
• Charles Dickens og den victorianske julefest. Simon Callow, The British Library, 8. december 2017.
• Syriske nytilkomne bringer lidt julestemning til Calgarys hjemløse. Dan McGarvey, CBC Nyheder 22. december 2016.
• Saturnalia. history.com 21. august 2018.

Dette indhold er nøjagtigt og sandt efter forfatterens bedste viden og er ikke beregnet til at erstatte formel og individualiseret rådgivning fra en kvalificeret professionel.