Store gaver til brødbagere

Gave Ideer

Katy vedligeholder en 3 år gammel surdejsstarter og bruger den til så meget brød, muffins og pandekagebagning, som hun kan!

Gaver til brødbagere

At bage brød derhjemme kræver mere end bare mel og vand! Brødbagere kan være nemme at handle til. Se efter disse gaver:

• Lame (dejkniv)
• Korrekurve og viskestykker
• Brødskærer
• Brød opskriftsbog

Læs videre for at lære mere om, hvordan du vælger den perfekte gave og deres priser.

Få gaver til brødbagere.

Gaver til tilberedning af dej

Find fantastiske værktøjer til at hjælpe din brødbager med i alle dele af processen. At forberede dejen kræver arbejde, giv dem udstyr til at hjælpe i processen.

Korrekturkurv (Banneton) ($10 +)

Dejen skal understøttes, mens den hæver eller hæver. Almindelige skåle fungerer ok for støtte, men proofing kurve er bedre. De tillader mere luft til brødet, som udvikler en bedre hævning. Bannetons har også fordybninger, som giver brødet det klassiske rillede look.

Dette prøvekurvesæt er perfekt til begyndere. Jeg startede med det, og jeg har aldrig haft brug for en opgradering. Den kommer også med en brødskraber, som er sparet mig big time, da jeg var nybegynder. Mærkerne på bunden af ​​dejen bliver smukke med den kurv.

Viskestykker ($5-$10)

Dejen skal dækkes, mens den hæver. Viskestykker er perfekte til dette, og du kan ikke rigtig erstatte med en tungere klud.
Viskestykker kommer i alle mulige størrelser og mønstre. Få noget sjovt til din bager, de kan ikke have for mange. Og de laver fantastiske strømpestoppere!

Fermenteringskasse ($100-$200)

Da temperaturen er så vigtig, mens stigende mange bagere fyr efter gæring kasser. En gæringsboks (eller 'gæringsstation') er den bedste måde at kontrollere miljøet på, mens dejen hæver.

Lam ($10-$30)

Brød 'lames' er specielle knive, der bruges til at skære toppen af ​​dejen. Disse udskæringer tillader brødet at hæve i ovnen. Ellers vil den seje skorpe holde det blødere indre nede.
Afhængigt af kvalitet kan du bruge alt fra $10 til $30+.

Unikke brødbagegaver

Ikke sikker på, hvad din brødbager har brug for? Prøv en af ​​disse gaver, når du ikke er sikker på, hvad du skal få. Disse fungerer for begyndere til øvede bagere.

Brødopskriftsbog: ($15-30)

Se efter unikke opskriftsbøger i boghandlen. Brødbagning efter bestemte arv eller køkkener er sjovt at lære. Bøger om, hvordan man bager brød med højt proteinindhold eller glutenfrit, kan være en smart udfordring.

Unikke ingredienser: ($?)

De fleste bagere har et par brødopskrifter mestret. Du kan rykke deres grænser ved at forære nye ingredienser, som de kan prøve. Tænk på de typer fødevarer, du gerne vil prøve i et brød. Enhver af disse ville fungere:

• Nødder
• Tørret frugt
• Lokal honning
• Unikke mel eller korn

Brødskæring og opbevaring

Når brødet kommer ud af ovnen, skal du bruge udstyr til at passe det.

Brødposer (ca. $5 hver)

Uden konserveringsmidler holder hjemmebagt brød ikke så længe som købt brød. Så opbevaringsmetoden er super vigtig. Du vil gerne holde brødet frisk, men ikke forsegle helt, hvilket fremmer mug.
Giv genanvendelige brødposer lavet af åndbart (normalt hør eller bomuld) materiale. Luftstrømmen vil forhindre mug i at vokse på brødet. Kvalitets dem vil have en snøre lukning.

Brødkniv ($20-$50)

Gør det lidt nemmere at snitte brød ved at give en kvalitetsbrødkniv. En hjemmelavet bager har brug for en kniv på mindst 10 tommer lang, da de fleste hjemmelavede brød har tendens til at være brede.

Brødskærer (varierer meget)

Selv en professionel bager kan ikke skære perfekte skiver i hånden. Brødskærere kan være automatiske eller en træramme, der styrer knivskæringer til en bestemt bredde.

Brødkniv

Surdejsbrødsgaver

Surdejsbagere er en særklasse. De ved, at et brød kun er så godt som surdejsstarteren. Giv dem gaverne til at hjælpe med at passe den meget vigtige starter.

Surdejs startkrukke ($15-$20)

Nogle bagere bliver fancy med deres startopbevaring, men en simpel glaskrukke med bred mund vil klare sig. Sørg for, at der er et låg, der dækker munden, men som ikke er lufttæt.

Fermentation Crock ($80)

Der er nogle alternativer til en simpel krukke, og fermenteringscrocken er toppen af ​​linjen. De kan være dyre, men er perfekte til sunde surdejsforretter.